Vins Listrac-Médoc Château Jean Tigana - 1998

Avis Viniou

Le Château Jean Tigana, situé dans l'appellation Listrac-Médoc, au cœur du Médoc en Bordeaux, propose un Cru Bourgeois de l'année 1998, un millésime considéré comme classique. Bien que le vin ne précise pas l'assemblage, la région est généralement connue pour ses cépages de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, apportant structure et complexité. Le terroir graveleux et le climat océanique tempéré de Bordeaux, combinés avec des techniques de vinification traditionnelles, y compris un éventuel élevage en fût de chêne, confèrent au vin ses qualités équilibrées et ses nuances terreuses. Le Château Jean Tigana bénéficie d'une réputation solide pour son savoir-faire et la qualité constante de ses productions.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui jouent sur ses notes de fruits rouges et d'épices. Les viandes rouges grillées, l'agneau rôti ou même un magret de canard aux cerises accompagnent à merveille ce vin. Pour un accord régional, pensez à un confit de canard avec des pommes de terre sarladaises, offrant une harmonie parfaite entre le gras de la viande et la structure du vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Jean Tigana 1998, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure accentuera ses arômes tertiaires, révélant toute la complexité du vin. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets tuilés, sentez les arômes de fruits mûrs et de sous-bois, et enfin, dégustez en savourant son équilibre et sa finale persistante.