Vins Listrac-Médoc Chateau l'Ermitage - Cru Bourgeois - 2016

Avis Viniou

Le Château l'Ermitage 2016, issu de l'appellation Listrac-Médoc dans la célèbre région viticole de Bordeaux, est un vin rouge Cuvée Cru Bourgeois qui reflète magnifiquement son terroir d'origine. Élaboré principalement à partir des cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot, ce millésime 2016 bénéficie d'une structure équilibrée et d'une belle complexité. Le terroir de Listrac-Médoc, caractérisé par ses sols graveleux et sablonneux, ainsi que par un climat océanique tempéré, confère au vin son élégance et sa longévité. Le Château l'Ermitage a une longue tradition viticole et jouit d'une réputation solide grâce à son engagement pour l'excellence, tant dans les pratiques de culture que de vinification.

Pour accompagner ce vin, envisagez des viandes grillées telles qu'un magret de canard ou un gigot d'agneau. Sa profondeur et ses tanins mûrs s'harmonisent bien avec un cassoulet ou une entrecôte bordelaise. Les fromages affinés comme le Comté ou le Cantal vieillissant sont également des choix judicieux pour souligner la richesse du vin. Optez pour des plats de la région bordelaise pour une expérience culinaire authentique et complémentaire.

Pour profiter pleinement de ce Château l'Ermitage 2016, servez-le à une température idéale de 16-18 °C. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits noirs, de cuir et de subtiles notes boisées. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour révéler toute sa complexité. Ainsi, vous découvrirez un vin qui évolue harmonieusement dans votre verre, offrant une dégustation toujours plus enrichissante.