Vins Listrac-Médoc Fonréaud - Fonreaud - 2020

Avis Viniou

Le Château Fonréaud 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin est un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois du Petit Verdot, bien que la cuvée exacte ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables à Bordeaux, avec un printemps assez humide suivi d’un été chaud mais équilibré par quelques pluies utiles, aboutissant à des vendanges de qualité avec des raisins parfaitement mûrs. Concernant le terroir de Listrac-Médoc, il se distingue par ses sols composés de graves, d'argile et de calcaire, contribuant à la structure et à la longévité des vins produits ici.

La région du Médoc, dont fait partie Listrac, est bien connue pour ses vins rouges puissants et structurés. Elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, protégé par la forêt landaise, ce qui permet aux cépages comme le Cabernet Sauvignon de s'épanouir pleinement. Listrac est souvent considérée comme l’une des appellations offrant des vins au caractère authentique et abordable par rapport à d’autres AOC plus prestigieuses du Médoc. L'histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge, se renforçant au fil des siècles grâce à l'expertise viticole régionale.

En termes d'accords mets-vins, ce Listrac-Médoc s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau rôti ou encore un plateau de fromages affinés. Essayez-le également avec des plats traditionnels bordelais comme un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer quelques heures avant pour révéler tout son potentiel aromatique et sa complexité tannique. Ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et sa belle structure en bouche n'en seront que mieux appréciés.