Vins Listrac-Médoc Château L'Ermitage - 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Château L'Ermitage 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, France. Ce millésime témoigne d'une belle structure, typique des vins de la région, avec un assemblage de cépages traditionnels de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le terroir de Listrac-Médoc, avec ses sols graveleux et argileux, ainsi que son climat océanique tempéré, confère au vin une puissance élégante et des tanins bien présents. Château L'Ermitage, respectant les pratiques viticoles de la région, allie tradition et technique moderne pour offrir des vins de grande qualité appréciés des connaisseurs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins avec des plats riches en saveurs. Une viande rouge grillée, comme un entrecôte ou un magret de canard, s'accordera parfaitement avec sa structure tannique. Les plats à base de champignons ou une poêlée de légumes rôtis seront également délicieux. N'hésitez pas à explorer les spécialités de la région, telles que le confit de canard ou un cassoulet, qui créeront une harmonie gustative inégalée.

Pour une dégustation optimale, servez le Château L'Ermitage 2018 à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer la robe rubis profonde du vin en inclinant légèrement le verre. Au nez, prenez le temps de déceler les arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, et les notes boisées issues de l'élevage en barrique. Enfin, en bouche, laissez les tanins s'exprimer avant d'apprécier la finale longue et persistante de ce vin raffiné.