Vins Listrac-Médoc Château Larose-Trintaudon - 2019

Avis Viniou

Le Château Larose-Trintaudon 2019 est un vin rouge issu de l'appellation Listrac-Médoc, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Même si la composition exacte n'est pas précisée ici, les vins de cette appellation sont traditionnellement composés de cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2019 s'inscrit dans une séquence particulièrement favorable dans la région, avec un bel équilibre entre maturité et fraîcheur grâce à un climat estival chaud suivi d'une arrière-saison douce. Le terroir de Listrac-Médoc, caractérisé par des sols graveleux mêlés à de l'argile, offre aux vins une structure tannique très typique et un potentiel de garde intéressant.

La région du Médoc est l'une des sous-régions de Bordeaux les plus prestigieuses, réputée pour ses vins puissants et structurés. Listrac-Médoc, en particulier, est connue pour produire des vins dotés d'une belle ossature tannique et d'une grande capacité de vieillissement. Le climat y est tempéré, avec des influences maritimes qui apportent fraîcheur et régularité, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins.

Pour accompagner ce Château Larose-Trintaudon 2019, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront soutenir et mettre en valeur sa structure tannique. Des mets traditionnels tels qu'un magret de canard aux cèpes, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un pavé de bœuf sauce au poivre accompagnent parfaitement ce type de vin. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Beaufort, peuvent également constituer un accord de choix.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler l'ensemble de ses arômes subtilement boisés et fruités, tout en adoucissant la structure tannique pour une expérience gustative harmonieuse et complète. N'oubliez pas de carafer le vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de bien s'ouvrir.