Vins Loupiac Château L'orangerie - L'Or - 2018

Avis Viniou

Le Château L'Orangerie nous offre ici une Cuvée L'Or 2018, un vin blanc liquoreux de l'appellation Loupiac, située dans l'Entre-deux-Mers à Bordeaux. Connu pour ses vins doux, Loupiac excelle avec ses cépages Sémillon, Muscadelle et Sauvignon, qui composent souvent les assemblages locaux. Le millésime 2018 témoigne d'une excellente année grâce à un équilibre climatique de précipitations adéquates et de chaleur, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir argilo-calcaire de Loupiac apporte une richesse aromatique et un bel équilibre au vin. Le Château L'Orangerie, avec sa tradition viticole séculaire, conjugue savoir-faire familial et innovation pour produire des vins empreints de caractère et de douceur.

Pour sublimer ce vin liquoreux, envisagez des accords avec un foie gras mi-cuit accompagné de chutney de figues. Les fromages bleus comme le Roquefort révéleront également les notes sucrées et fruitées du vin. Du côté des desserts, une tarte aux abricots ou une tarte Tatin aux pommes sauront créer une harmonie avec les arômes de miel et d'agrumes de la cuvée. Les plats régionaux, tel que le canard aux poires, accentueront également les nuances gourmandes de ce vin.

Pour déguster cette Cuvée L'Or, servez-la légèrement fraîche, autour de 10-12°C. Un court passage en carafe, de 15 à 20 minutes, permettra au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée et limpide, puis humez les parfums de fleurs blanches et de fruits confits qui s'échappent du verre. En bouche, laissez-vous emporter par sa texture soyeuse et sa finale persistante qui invite à une dégustation méditative.