Vins Loupiac Château Crus - Cuvée Annie Darras - 2015

Avis Viniou

Le Château Crus Loupiac Cuvée Annie Darras 2015 est un vin moelleux blanc provenant de l'appellation Loupiac, située dans la région de l'Entre-deux-Mers, au cœur de Bordeaux. Ce vin se distingue par son assemblage typique de Sémillon, souvent associé à une petite proportion de Sauvignon Blanc ou de Muscadelle, qui lui confère des arômes fruités et une texture riche. Le millésime 2015 bénéficie d'une excellente réputation, avec un parfait équilibre entre sucre et acidité, grâce à un été particulièrement favorable et un automne doux permettant aux raisins de se développer pleinement et d'atteindre une maturité idéale.

La région de l'Entre-deux-Mers, nichée entre la Garonne et la Dordogne, est célèbre pour ses vins blancs variés. Le climat y est influencé par la proximité de l'Atlantique, avec des hivers doux et des étés tempérés, parfait pour la culture du Sémillon. Le sol calcaire et argilo-limoneux de Loupiac favorise également la concentration des arômes dans les baies, conférant aux vins une complexité aromatique distinguée depuis des siècles.

En termes d'accords mets-vins, ce Loupiac moelleux se marie à merveille avec des plats sucrés-salés. Il sublimera des foies gras poêlés, des fromages persillés ou même des desserts aux fruits doux et exotiques, comme une tarte aux abricots ou à la pêche. Plus traditionnellement, essayez-le avec des plats régionaux comme le canard à l'orange.

Pour apprécier pleinement les subtilités aromatiques du Château Crus Loupiac Cuvée Annie Darras 2015, servez-le frais, à une température idéale de 10-12°C. Une légère aération préalable peut également aider à révéler ses multiples facettes parfumées et sa richesse en bouche.