Vins Loupiac Château Loupiac - 2013

Avis Viniou

Le Château Loupiac 2013 est un vin rouge de l'appellation Loupiac AOC, située dans la région d'Entre-deux-Mers, au sein du Bordelais. Bien que l'appellation Loupiac soit généralement connue pour ses vins blancs liquoreux, la mention ici d'un vin rouge suscite curiosité et intrigue, peut-être résultant d'une erreur. Cependant, si l'on se concentre sur le millésime 2013, celui-ci a été marqué par des conditions climatiques difficiles avec un printemps frais et humide suivi d'un été plus clément, offrant des vins avec une finesse et une élégante acidité. Les sols calcaires et argilo-calcaires de la région favorisent généralement la production de vins bien équilibrés, bénéficiant d'une belle expressivité aromatique.

La région viticole de Bordeaux, où se situe l'Entre-deux-Mers, est imprégnée d'une riche histoire viticole et se caractérise par un climat océanique avec des influences modérées par la proximité de l'océan Atlantique. Les sols variés de la région, allant de graveleux à argileux, sont idéaux pour cultiver une diversité de cépages, contribuant à la renommée mondiale des vins de Bordeaux.

Dans l'hypothèse d'un vin rouge atypique de Loupiac, envisager des accords mets-vins pourrait inclure des plats qui complètent un potentiel bouquet fruité et équilibré. Des viandes rouges grillées ou rôties, un rôti de bœuf garni de légumes braisés, ou pourquoi pas un cassoulet, peuvent particulièrement bien s'accorder avec les caractéristiques présumées de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge « Loupiac », il convient de le servir à une température de 16 à 18°C, permettant d'exhaler au mieux ses arômes et d'apprécier sa structure. Douze ans après le millésime, le vin est probablement à son apogée, offrant des arômes subtils et une complexité qui sauront subjuguer les palais.