Vins Saint-Émilion Château Guadet - 2009

Avis Viniou

Le Château Guadet 2009, un Grand Cru rouge de Saint-Émilion, illustre parfaitement l'élégance et la complexité typiques de la région bordelaise. Issu du Libournais, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel composé d'argile et de calcaire, idéal pour le Merlot et le Cabernet Franc qui le composent habituellement. Le millésime 2009 est réputé pour sa richesse aromatique et sa belle structure tannique grâce à des conditions climatiques exceptionnelles. Le domaine Château Guadet, renommé et historique, cultive une passion pour l'art de la vinification, combinant pratiques traditionnelles et innovations modernes pour créer des vins de caractère.

Côté accords mets-vins, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises accompagneraient merveilleusement ce Saint-Émilion, révélant ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Pour une touche régionale, une entrecôte à la bordelaise ou un plateau de fromages français affinés, tels qu'un Saint-Nectaire, souligneraient remarquablement son élégance et sa complexité en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Château Guadet 2009, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure, ce qui permettra aux arômes de s’épanouir. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les parfums de fruits mûrs et d'épices délicates. En bouche, savourez sa profondeur, ses tannins soyeux et sa finale persistante, qui récompenseront avec brio votre patience et votre attention.