Vins Saint-Émilion Tour Figeac - 2015

Avis Viniou

Le Tour Figeac 2015, issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, se distingue par son assemblage typique des cépages Merlot et Cabernet Franc, bien que non spécifié ici. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins généreux et équilibrés. Le terroir de Saint-Émilion, connu pour ses sols argilo-calcaires, favorise des vins offrant complexité et élégance. La région jouit d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Château Tour Figeac, avec son histoire riche et sa réputation solide, est reconnu pour produire des vins fins aux arômes de fruits rouges et une structure tannique raffinée.

Pour accompagner ce Saint-Émilion, optez pour des plats de viande rouge grillée ou braisée, comme un filet de bœuf en croûte ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les fromages affinés, tels que le brie de Meaux ou un camembert bien mûr, se marieraient également parfaitement avec la richesse et les tanins veloutés de ce vin. Pour une touche régionale, un magret de canard sauce aux griottes complétera divinement ses arômes fruités.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe pourpre intense et d'inhaler ses parfums de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse et sa finale persistante. Ce Tour Figeac 2015 promet une expérience de dégustation mémorable.