Vins Saint-Émilion Château Tour De Pressac - 2015

Avis Viniou

Le Château Tour De Pressac 2015 est un merveilleux Grand Cru de Saint-Émilion, situé dans la région viticole prestigieuse du Libournais à Bordeaux. Ce vin rouge, issu d'un millésime exceptionnel, est typiquement élaboré à partir d'un assemblage de cépages dominés par le Merlot et le Cabernet Franc, caractéristiques de l'appellation. Le terroir unique, avec ses sols argilo-calcaires, assure une belle structure et complexité au vin, au sein d'un climat tempéré propice à la viticulture. Le domaine, réputé pour son histoire riche et ses pratiques viticoles respectueuses, conserve une réputation d'excellence depuis plusieurs décennies.

Pour sublimer ce Grand Cru, optez pour des plats riches et robustes. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard, s'accorderont harmonieusement avec ses tanins veloutés. Des plats de la région, comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise, rehausseront également ses arômes de fruits noirs et d'épices. Pour les amateurs de fromage, optez pour un Saint-Nectaire ou un Cantal affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour aérer le vin et permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. En dégustant, observez sa robe rubis profonde, humez les arômes de fruits noirs, de cuir et de subtiles épices, puis savourez les notes veloutées et persistantes en bouche. Profitez de chaque étape pour apprécier la finesse et l'élégance de ce Grand Cru.