Vins Saint-Émilion Château Pressac - Grand cru Classé - 2015

Avis Viniou

Le Château Pressac Saint-Émilion Grand Cru Classé 2015 est un vin rouge raffiné de la prestigieuse région viticole du Libournais, à Bordeaux. Ce millésime est typiquement composé de cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, qui s’épanouissent sur le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion. L'année 2015 est reconnue pour ses conditions climatiques idéales, offrant un vin d'une structure équilibrée avec des tannins soyeux. Le domaine, Château Pressac, bénéficie d'une longue histoire, étant renommé pour sa qualité constante et son approche innovante en vinification, alliant tradition et modernité. Ce terroir unique produit des vins élégants, porteurs d'une riche complexité aromatique.

Pour accompagner ce Bordeaux somptueux, privilégiez des plats riches qui sauront mettre en valeur ses arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices douces. Un canard rôti aux cèpes ou une entrecôte grillée à la bordelaise seraient idéals. Les spécialités locales comme une lamproie à la bordelaise ou même un plateau de fromages affinés de la région se marieront parfaitement, exaltant le caractère intense et la profondeur du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir le Château Pressac à une température avoisinant les 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une à deux heures permettra d'aérer le vin et de développer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis intense, délectez-vous de son bouquet complexe en le sentant profondément, puis en bouche, savourez son équilibre entre fruité et minéralité. Cette approche offrira une expérience gustative complète et mémorable.