Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Château / Domaine | Peyroutas |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Jeunesse
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Le Château Peyroutas 2021, un Saint-Émilion rouge de la région bordelaise du Libournais, promet une expérience vinicole classique de cette prestigieuse appellation. Même si le mélange exact de cépages n’est pas spécifié, la tradition veut que le merlot, souvent accompagné de cabernet franc, domine ce terroir argilo-calcaire, apportant rondeur et élégance au vin. Le millésime 2021 a bénéficié d’un climat relativement frais et humide, ce qui a demandé une expertise particulière en vinification pour aboutir à des vins équilibrés avec une belle fraîcheur. Bordeaux, et plus précisément Saint-Émilion, est reconnu pour ses vins expressifs et ses châteaux historiques, tels que le Château Peyroutas, qui apportent un savoir-faire centenaire à chaque bouteille.
Pour accompagner ce Saint-Émilion, envisagez des plats qui souligneront sa structure et ses arômes fruités. Un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes ou un coq au vin proposeront un mariage harmonieux. Des plats régionaux comme le confit de canard ou des cèpes à la bordelaise s’associeraient aussi parfaitement à ce vin, permettant de rehausser ses nuances subtiles et complexes.
Pour une dégustation optimale de votre Château Peyroutas 2021, servez-le à une température d'environ 16 à 18 °C. Un carafage d'une heure est conseillé pour aérer le vin et révéler ses arômes profonds. Lors de la dégustation, observez la robe rubis dans le verre avant de savourer les arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois qui s’en échappent. Enfin, laissez le vin évoluer en bouche, appréciant sa texture veloutée et sa finale persistante.
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