Vins Saint-Émilion Château Flouquet - Invictus - 2020

Avis Viniou

Le Château Flouquet 2020, Cuvée Invictus, est un Grand Cru de Saint-Émilion, une région renommée de Bordeaux, célèbre pour ses vins rouges élégants et complexes. Ce millésime est issu d'un assemblage méticuleux, typique du Libournais, avec une prédominance de Merlot, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, des notes subtiles de vanille et une structure tannique veloutée. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, associé à un climat océanique modéré, favorise la maturation optimale des raisins. Le Château Flouquet, bien ancré dans la tradition bordelaise, est connu pour son savoir-faire et son respect des méthodes classiques de vinification, sans certification bio mais avec une attention particulière au détail.

Pour mettre en valeur ce vin, accompagnez-le de plats comme un magret de canard aux cerises, un filet mignon de porc rôti ou un carré d'agneau aux herbes. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou un brie truffé complètent également à merveille ses arômes. Vous pouvez aussi explorer des spécialités régionales, telles que la lamproie à la bordelaise, qui trouvent une parfaite harmonie avec la richesse et la complexité de ce Grand Cru.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Flouquet à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de révéler sa palette aromatique. Commencez par observer la robe rubis intense, puis humez les arômes fruités et boisés. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité rafraîchissante. Chaque gorgée promet un voyage sensoriel, révélant le caractère unique de ce Saint-Émilion exceptionnel.