Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1986 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Matras |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 124,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1991 - 1995
|
Maturité
1996 - 2005
|
Apogée
2006 - 2015
|
Déclin
2016 - 2025+
|
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Avis Viniou
Le Château Matras, situé dans la prestigieuse région de Saint-Émilion à Bordeaux, est connu pour ses vins d'exception. Le millésime 1986, un Grand Cru, est un vin rouge avec des tanins fins et un bouquet complexe. Bien que le vin ne précise pas son assemblage, les vins de Saint-Émilion sont généralement dominés par le merlot, offrant des notes riches de fruits rouges et noirs, avec une belle rondeur en bouche. Cette région est célèbre pour son climat océanique tempéré ainsi que pour ses sols variés en argile et calcaire, qui confèrent aux vins une structure et une complexité notables. Château Matras, bien intégré dans cette histoire prestigieuse, bénéficie d’une expertise viticole héritée de générations.
Pour sublimer ce Grand Cru de 1986, optez pour des accords classiques tels qu'un gigot d'agneau rôti ou une pièce de bœuf maturée. Les saveurs puissantes de ces viandes se marient magnifiquement avec la profondeur et la richesse de ce vin. Des plats régionaux comme le canard à la bordelaise pourraient également créer une synergie parfaite, grâce à la complémentarité des arômes fumés et herbacés avec le vin.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 17-18°C. Un carafage d'environ deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la couleur, qui devrait offrir une belle teinte rubis, puis portez le verre au nez pour apprécier son bouquet varié et sophistiqué. Enfin, prenez une petite gorgée, laissez le vin envahir votre palais, notant les couches subtiles de fruits, d'épices et de sous-bois, signatures des meilleurs vins de Saint-Émilion.
Autre millésime
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Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Matras 1986