Vins Saint-Émilion Bertinat Lartigue - 2004

Avis Viniou

Le Bertinat Lartigue 2004 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, située dans la région viticole de Bordeaux, précisément dans le Libournais. Cette région est réputée pour ses sols argilo-calcaires qui apportent une structure élégante et une longue garde aux vins. En 2004, le millésime a été marqué par une météo variée, offrant un bon équilibre entre fraîcheur et maturité. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, Saint-Émilion mise souvent sur le Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ces cépages, associés à des techniques de vinification traditionnelles, donnent un vin au bouquet riche et aux tanins soyeux. Bertinat Lartigue est un domaine avec une histoire riche, portant fièrement le savoir-faire et la réputation de Saint-Émilion.

Pour accompagner ce Bertinat Lartigue 2004, envisagez des plats comme un magret de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou encore un filet de bœuf aux morilles. Ces mets mettront en valeur les arômes fruités et épicés du vin, créant une harmonie parfaite. Optez pour des fromages à pâte molle, comme un camembert bien affiné, qui compléteront également le profil aromatique du vin. Des plats traditionnels de la région, tels qu’un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise, sauront sublimer ce Saint-Émilion.

Il est conseillé de servir le Bertinat Lartigue 2004 à une température d'environ 16-18°C, après l'avoir carafé pendant une heure pour libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat aux reflets tuilés, signe d'une certaine évolution. Ensuite, humez le bouquet pour déceler les notes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, prenez le temps d’apprécier sa structure soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement les qualités de ce vin de Saint-Émilion.