Avis Viniou
Le Château Queyron Patarabet 1995 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Saint-Émilion, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce millésime 1995 est typique des vins de Bordeaux, généralement élaboré à partir d'un assemblage de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc, et parfois le Cabernet Sauvignon. Le terroir de Saint-Émilion est caractérisé par des sols argilo-calcaires, idéals pour produire des vins d'une grande finesse et d'une belle structure. Bien que les conditions de vinification spécifiques ne soient pas mentionnées pour ce château, les méthodes traditionnelles bordelaises mettent souvent en valeur l'élevage en fûts de chêne, apportant complexité et richesse au vin.
Saint-Émilion, une région viticole prestigieuse de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec une influence maritime qui permet une maturation lente et optimale des raisins. Cette région est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son paysage historique et culturel viticole. Avec ses collines douces et ses vignobles en terrasses, le terroir de Saint-Émilion produit certains des vins rouges les plus prestigieux du monde.
Pour sublimer ce Saint-Émilion 1995, il s'accordera merveilleusement bien avec des plats riches en saveurs. Pensez à un gigot d'agneau rôti, typique de la région bordelaise, ou encore un magret de canard aux cèpes. Un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire pourra aussi révéler toutes ses nuances.
Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une aération en carafe d'une heure avant la dégustation permettra de libérer ses arômes complexes et de le savourer dans toute sa splendeur.
