Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2008 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Château / Domaine | Guadet |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39 € |
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Le Château Guadet 2008, un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, incarne parfaitement le raffinement et l'élégance des vins de Bordeaux. Ce millésime provient de la région du Libournais, réputée pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une structure et une minéralité uniques. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas fourni, les vins de Saint-Émilion sont traditionnellement dominés par le Merlot, complété par le Cabernet Franc. 2008 fut une année aux conditions climatiques favorables malgré un départ difficile au printemps, mais l'été chaud et sec a permis une maturation idéale des raisins.
La région de Bordeaux, où se trouve Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les hivers sont doux et les étés chauds, avec une haute régulation de l'humidité grâce à l'influence de l'océan Atlantique. Saint-Émilion est une région viticole prestigieuse avec une riche histoire remontant à l'époque romaine, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Pour accompagner le Château Guadet 2008, pensez à des plats savoureux et raffinés. Les notes riches et complexes de ce vin s'harmonisent parfaitement avec un filet de bœuf en croûte, un magret de canard aux cerises, ou encore un rôti de veau aux morilles. Pour une expérience plus locale, optez pour une lamproie à la bordelaise, un plat emblématique de la région.
Lors de la dégustation, la température de service est cruciale pour apprécier toute la richesse aromatique du vin. Il est conseillé de servir ce Saint-Émilion à une température de 16-18°C. Laissez-le aérer dans un verre ou une carafe pendant une bonne demi-heure avant de le déguster afin de libérer ses arômes complexes et envoûtants. Gardez en tête que ce vin se bonifie avec le temps et peut encore être conservé en cave pour ceux qui désirent développer encore plus sa complexité.
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