Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | La Croix Cantenac |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2020
|
Maturité
2021 - 2025
|
Apogée
2026 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
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Avis Viniou
Le vin La Croix Cantenac 2016 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux. Classé Grand Cru, ce vin bénéficie de l'excellence des cépages typiques de Bordeaux, souvent dominés par le Merlot et complétés par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est reconnu pour son équilibre et sa maturité, avec des conditions climatiques favorables, mêlant un printemps pluvieux et un été chaud qui ont permis une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Saint-Émilion est caractérisé par des sols argilo-calcaires, qui offrent une structure et une complexité remarquables au vin.
La région viticole de Bordeaux, et plus précisément de Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés chauds, favorables à la culture de la vigne. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine et Saint-Émilion a été reconnu pour ses vins de qualité depuis le Moyen Âge. Le sol argilo-calcaire procure un bon drainage et une rétention de chaleur, contribuant à des vins riches et structurés.
Pour un accord mets-vins idéal avec ce Grand Cru, pensez à des plats qui mettent en valeur sa profondeur et sa rondeur. Une pièce de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence seraient des compagnons parfaits. Pour une touche locale, essayez-le avec un canard confit.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Prévoir une aération d'une heure en carafe avant dégustation permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant des notes de fruits rouges mûrs, de prune, mêlées à des touches épicées et boisées élégantes.
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Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru La Croix Cantenac 2016