Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Château / Domaine | Dom. Clos des Moines |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2013
|
Maturité
2014 - 2018
|
Apogée
2019 - 2028
|
Déclin
2029 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le vin rouge du Domaine Clos des Moines, millésime 2009, provient de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux : Saint-Émilion. Ce vin est typiquement élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc, ce qui lui confère des notes de fruits rouges, de prune et parfois des touches de sous-bois et de moka après quelques années d'évolution. Le millésime 2009 est reconnu comme exceptionnel dans la région, offrant des vins d'une grande richesse aromatique et d'une texture veloutée.
La région de Saint-Émilion, située dans le Libournais, profite d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, idéal pour la viticulture. Les sols sont variés, mêlant calcaire, argile et sable, ce qui profite au développement des vignes et à la complexité des vins produits. L'histoire viticole de Saint-Émilion est riche et ancienne, avec une reconnaissance mondiale marquée par son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Pour accompagner ce Saint-Émilion, optez pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux épices, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un traditionnel plat de bœuf bourguignon mettront en valeur la structure et l'élégance du vin. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Saint-Nectaire, s'accorderont également parfaitement.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure à l'avance pour permettre au vin de s'aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. Ce millésime 2009, à maturité, promet une belle expérience gustative, alliant subtilité et intensité.
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Bordeaux Saint-Émilion Dom. Clos des Moines 2009