Vins Saint-Émilion Château Grès de Bertinat - Cuvée Loréandre - 2010

Avis Viniou

Le Château Grès de Bertinat 2010, Cuvée Loréandre, est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, située dans la renommée région bordelaise. Cette cuvée est typiquement composée d'un assemblage de cépages classiques de Bordeaux, probablement dominé par le Merlot, associé à des proportions variables de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2010 est reconnu pour sa grande qualité dans le Bordelais, bénéficiant de conditions climatiques extraordinaires qui ont donné des vins d'une concentration et d'une longueur admirables. Ce vin est élaboré dans le terroir prestigieux du Libournais, connu pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une richesse et une structure tannique très élégante.

La région de Bordeaux est célèbre pour sa longue tradition viticole, qui remonte à l'époque romaine. Le climat océanique tempéré par l'influence du Gulf Stream permet une maturation graduelle et parfaite des raisins. Saint-Émilion, particulièrement, se distingue par ses collines et ses vallées pittoresques qui apportent une diversité de sols idéale pour la viticulture de grande qualité. L'histoire viticole de la région est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, reconnaissant ainsi son influence et son patrimoine.

Pour accompagner cette cuvée savoureuse, optez pour des plats riches et généreux qui sauront magnifier ses arômes fruités et ses tanins veloutés. Un magret de canard aux cèpes, un foie gras poêlé ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient des choix judicieux. En fromages, le Saint-Nectaire ou le Cantal affiné s'harmoniseront parfaitement. Des plats régionaux, tels qu’un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise, pourront également se marier brillamment avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Grès de Bertinat à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure en carafe permettra d'ouvrir pleinement le bouquet aromatique de ce millésime d'exception.