Vins Margaux MARGAUX AOP CHÂT MARGAUX 2012 RGE 75CL

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région :

Le Margaux AOP Château Margaux est une icône de l'appellation prestigieuse de Margaux, située dans la région viticole de Bordeaux, spécifiquement dans le Médoc. Bien que classé comme "Non millésimé", il est probable que ce vin rouge soit un assemblage classique de cabernet sauvignon, merlot, et autres cépages bordelais. Le terroir unique de Margaux, avec ses graves bien drainées, contribue à l'élaboration de vins d'une élégance remarquable et d'une complexité aromatique subtile. Situé sur la Rive gauche, Margaux bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Margaux est renommé pour son histoire emblématique et sa réputation grandiose, reconnu mondialement pour produire des vins de distinction depuis des siècles.

Accords Mets-Vins :

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats raffinés et savoureux. Des viandes rouges grillées comme un carré d'agneau ou un bœuf Wellington accentueront sa structure tannique et ses notes fruitées. Les fromages affinés, en particulier le comté ou le brie de Meaux, s'harmonisent parfaitement avec sa texture veloutée. Pour un accord régional, servez-le avec un gigot bordelais aux cèpes, qui évoque la richesse des saveurs locales en complément des arômes du vin.

Conseils de Dégustation :

Ce Margaux se montre sous son meilleur jour à une température de service d'environ 17-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant dégustation, cela permettra une aération qui développera pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis intense avant de plonger votre nez pour des nuances florales et de fruits rouges. En bouche, appréciez son équilibre entre puissance et finesse, concluant par une finale longue et élégante.