Vins Margaux Château La Tour de Bessan Margaux - 2017

Avis Viniou

Le Château La Tour de Bessan Margaux 2017 est un vin rouge élégant issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, Margaux, située dans la sous-région du Médoc. La région est réputée pour produire des vins d'une grande finesse grâce à un terroir de graves bien drainées et à un climat océanique tempéré qui favorise une maturation optimale des cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Bien que le millésime 2017 ait été marqué par des conditions climatiques capricieuses, le Château La Tour de Bessan a su tirer parti des techniques modernes de vinification pour préserver la pureté et la concentration aromatique de son vin. Le domaine a une longue histoire et une réputation solide, reconnue pour produire des vins d'une grande délicatesse et d'un style typiquement margalais.

Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes subtils de fruits rouges et ses notes boisées. Un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux cerises ou même un bœuf Wellington se marieront à merveille avec ce vin. Les plats régionaux comme un entrecôte bordelaise ou des cèpes de Bordeaux sautés seraient également des choix judicieux, mettant en valeur les nuances complexes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant la dégustation afin de permettre une bonne oxygénation. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez ses arômes envoûtants de cassis, de violette et de cèdre. Enfin, goûtez pour découvrir sa structure tannique soyeuse et sa belle longueur en bouche, témoignant du savoir-faire du domaine.