Vins Margaux Rauzan-Ségla - Ségla - 2017

Avis Viniou

Le Château Rauzan-Ségla, situé dans la prestigieuse appellation Margaux au cœur du Médoc, propose sa Cuvée Ségla 2017, un vin rouge de Bordeaux réputé pour sa finesse et son élégance. Ce millésime est marqué par un assemblage typique des vins de la région, probablement incluant du Cabernet Sauvignon, du Merlot et peut-être du Petit Verdot ou du Cabernet Franc. Le terroir de Margaux, renommé pour ses sols graveleux, favorise une maturation optimale des raisins, tandis que les techniques de vinification traditionnelles du château accentuent la structure et la complexité du vin. Bordeaux, et plus précisément Margaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences géologiques qui enrichissent le vignoble. Le Château Rauzan-Ségla, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de premier ordre, incarne l'excellence bordelaise.

Pour sublimer cette Cuvée Ségla 2017, mariez-la avec un filet mignon de veau aux morilles ou un canard rôti aux cerises, des mets qui intensifient la complexité aromatique du vin. Des fromages à pâte molle, tel un Brie affiné, offriront également une belle harmonie. Sur le plan régional, une entrecôte à la bordelaise, nappée d'une sauce au vin, crée une combinaison parfaite avec la richesse et la structure du vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température de 16-18°C, après un carafage de 1 à 2 heures pour libérer ses arômes subtils. En dégustation, commencez par observer sa robe profonde, puis inhalez ses arômes de fruits rouges, de cèdre et de violette. Au palais, notez sa texture soyeuse et ses tanins fins. Une série de dégustations révélera une longueur en bouche remarquable, typique des grands vins de Margaux.