Vins Margaux Are - Alexis laniesse - 2018

Avis Viniou

Le Margaux 2018 du Château Are, sous l'appellation prestigieuse du Médoc, est une cuvée séduisante, probablement dominée par le célèbre cépage cabernet sauvignon, typique de cette région bordelaise. Ce millésime se distingue par sa complexité et son équilibre, bénéficiant du terroir unique de Margaux, reconnu pour ses sols graveleux propices à une maturité optimale des raisins. La région de Bordeaux, et plus spécifiquement Margaux, jouit d'un climat tempéré à influence océanique, offrant des conditions idéales pour produire des vins élégants, bien structurés et raffinés. Le Château Are, bien que discret, produit des vins qui capturent l'essence du terroir de Margaux avec une approche de vinification traditionnelle respectueuse de l'identité régionale.

Pour magnifier les saveurs de ce Margaux, il s'accorde à merveille avec des plats de caractère, comme un rôti d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux cerises. Les champignons sauvages ou une côte de bœuf grillée révèleront également la profondeur de ses arômes fruités et épicés. En termes de cuisine régionale, accompagnez-le d'un canard à la bordelaise ou d'un confit de canard, des mets qui soulignent sa capacité à se marier harmonieusement avec une cuisine riche et savoureuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 17-18°C. Optez pour un carafage d'une à deux heures pour libérer ses arômes subtils et complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe rubis aux reflets grenat. Ensuite, humez pour déceler des notes de cassis, de réglisse et de cèdre. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse, ses tanins fins et sa longue finale. Ce vin offre une expérience sensorielle riche et gratifiante à tous les amateurs de grands vins de Bordeaux.