Vins Margaux Château Pouget - 1995

Avis Viniou

Le Château Pouget 1995 est un vin rouge de l'appellation Margaux, dans le Médoc, une sous-région prestigieuse de Bordeaux. Ce Grand Cru classique se distingue par son élégant assemblage, principalement composé de cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et un soupçon de Cabernet Franc. Le millésime 1995 est réputé pour sa structure équilibrée et sa belle intensité aromatique, fruit d’un terroir de graves profondes et d’une vinification précise. Margaux bénéficie d’un climat tempéré, avec des influences océaniques qui favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. Château Pouget, dont l'histoire prestigieuse remonte au XVIIIe siècle, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'excellence viticole.

Pour accompagner ce Margaux 1995, optez pour des plats de viande rouge, tels qu'un magret de canard rôti ou un carré d'agneau aux herbes. Ces mets rehausseront la profondeur fruitée et les tanins soyeux du vin. Des fromages affinés, encore mieux s'ils sont à pâte dure comme un Comté, offriront également un mariage harmonieux. Pour un accord régional, un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise serait parfait, soulignant le patrimoine culinaire de Bordeaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une à deux heures est recommandé afin de permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profonde au reflet légèrement tuilé. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et de notes subtilement épicées. En bouche, savourez sa texture raffinée et sa finale longue et persistante, une véritable expérience sensorielle.