Vins Margaux Château Malescot Stexupery - 2009

Avis Viniou

Le Château Malescot St-Exupéry 2009, Grand Cru de l'appellation Margaux, est un vin d'exception originaire du prestigieux terroir du Médoc, à Bordeaux. Ce millésime, souvent adulé pour sa qualité, exprime avec élégance le mélange typique des cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Cultivé sur des sols graveleux bien drainés, le vin se distingue par sa structure délicate et sa complexité aromatique. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses hivers doux et ses étés modérés, permet aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Le Château Malescot St-Exupéry jouit d'une longue histoire viticole, remontant au XVIIIe siècle, reconnue pour la finesse et la richesse de ses vins.

Pour accompagner ce Margaux 2009, pensez à des plats savoureux tels qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence, qui soulignerait les notes épicées et tanniques du vin. Un magret de canard aux figues ou un rôti de bœuf sauce bordelaise révèlerait également son profil fruité et ses arômes subtils. Pour une touche locale, optez pour une entrecôte à la bordelaise, dont les saveurs se marieraient harmonieusement avec ce vin.

Pour déguster ce Margaux dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Observez d'abord sa robe rubis profonde et éclatante, puis humez les arômes de fruits noirs, de violette et de nuances boisées. En bouche, savourez l'équilibre entre les tannins soyeux et la fraîcheur, qui offre une finale persistante et élégante.