Vins Margaux Château Tertre - 2015

Avis Viniou

Le Château Tertre 2015 de Margaux, situé dans la célèbre région de Bordeaux, est un vin rouge exprimant une élégance typique de cette appellation. Ce millésime remarquable s'appuie sur un assemblage bordelais classique, bien que non spécifié ici, probablement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir médocain, avec ses sols de graves bien drainants, offre une structure tannique fine et des arômes de fruits noirs profonds. Le climat maritime tempéré favorise une maturation lente, conférant au vin un équilibre parfait entre puissance et finesse. Le Château du Tertre, reconnu pour son histoire s'étendant sur plusieurs siècles, produit des vins qui incarnent harmonie et sophistication.

Pour accompagner ce Margaux, envisagez des viandes rouges comme un filet mignon ou un carré d'agneau rôti. Les plats en sauce riche, comme un civet de lièvre ou un boeuf bourguignon, souligneront aussi la complexité aromatique du vin. Des fromages affinés, tels qu'un Comté vieux ou un Brie truffé, s'accorderont parfaitement en fin de repas. Pour une touche plus régionale, essayez un magret de canard aux cerises.

Servez ce Margaux 2015 à une température d'environ 17-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Une aération de 1 à 2 heures en carafe permettra aux tanins de s'adoucir et à l'ensemble de ses saveurs de s'exprimer. En dégustant, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits noirs et de cèdre. En bouche, appréciez sa complexité et sa longueur, témoins de son potentiel de garde exceptionnel.