Vins Margaux Brown - Brio de Cantenac-Brown - 2015

Avis Viniou

Le Château Brown de 2015, issu de l'illustre appellation Margaux dans le Médoc, est un Grand Cru impressionnant. Ce vin rouge, la "Cuvée Brio de Cantenac-Brown", est un modèle de l'élégance bordelaise, élaboré avec soin pour exprimer toute la richesse du millésime 2015. Le terroir de Margaux, au sol graveleux et au climat tempéré, confère au vin une structure raffinée et des arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Le domaine Cantenac-Brown, réputé pour son histoire prestigieuse, perpétue une tradition de vinification minutieuse, réservant des vins à la fois puissants et subtils.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard, dont la texture et la saveur se marieront à merveille avec ce vin. Les saveurs intenses du fromage à pâte dure, comme un Comté affiné, seront également magnifiées. Pour un accord régional, une entrecôte bordelaise évoquera un mariage harmonieux entre les arômes fumés du vin et la viande.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer durant une à deux heures avant le service pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe sombre et profonde, puis humez ses parfums de cassis et de cèdre avant d'apprécier en bouche sa texture soyeuse et sa finale longue et équilibrée.