Avis Viniou
Le Château Margaux 1er Grand Cru Classé 2004 est un vin prestigieux du Médoc, reconnu pour son élégance et sa finesse. Issu principalement de cépages Cabernet Sauvignon avec des touches de Merlot, Petit Verdot, et parfois de Cabernet Franc, son millésime 2004 se révèle bien équilibré, avec des arômes raffinés de fruits rouges, de bois précieux et de sous-bois. Le terroir de Margaux, caractérisé par des sols graveleux et un climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, confère aux vins une structure soyeuse et une belle profondeur. La longue tradition viticole de Château Margaux, élevé au rang de Premier Cru lors du classement de 1855, témoigne de son excellence et de son influence dans le monde viticole.
Pour un accord mets-vins parfait, le Château Margaux 2004 accompagnera merveilleusement un filet de bœuf rôti aux champignons ou un magret de canard. Les notes subtiles de fruits et d'épices se marieront également avec des plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte Bordelaise. Ces associations mettront en valeur la complexité aromatique du vin tout en offrant une harmonie gustative exceptionnelle.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16°C à 18°C. Un carafage d'environ une heure aidera à exprimer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer : sa robe pourpre intense évoque sa richesse. Au nez, laissez-vous séduire par les parfums de fruits mûrs et de cèdre. En bouche, goûtez sa texture veloutée et son équilibre remarquable entre fraîcheur et finesse tannique.
