Vins Margaux Château Courneau - 2020

Avis Viniou

Le Château Courneau 2020, implanté dans l'illustre appellation Margaux, représente toute l'élégance et la finesse des vins du Médoc. Ce vin rouge sec est le fruit d'un assemblage où le Cabernet Sauvignon est souvent dominant, offrant des tanins soyeux et des arômes de fruits noirs et d'épices subtiles. Le millésime 2020 est caractérisé par une grande concentration en raison d'une météo clémente, favorisant une maturation optimale des raisins. La région de Margaux, avec ses sols de graves bien drainés, confère une structure unique à ses vins, appréciée des amateurs du monde entier. Situé dans le vignoble prestigieux de Bordeaux, le Château Courneau bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à la viticulture, et d'une histoire marquée par le savoir-faire viticole traditionnel, renforçant sa réputation d'excellence.

Pour sublimer les caractéristiques de ce Margaux, nous vous recommandons de l'associer à des mets raffinés tels qu'un filet de bœuf rôti ou un canard aux cerises, qui mettront en valeur sa richesse aromatique et la subtilité de ses tanins. Les plats à base de champignons sauvages, comme un risotto à la truffe, se marient également à merveille avec ce vin, offrant une harmonie parfaite. Les spécialités régionales, telles que l'agneau de Pauillac, révèleront aussi tout son potentiel gustatif.

Pour apprécier pleinement ce Margaux 2020, servez-le à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure. Cela permet à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et brillante. Humez ensuite le vin pour déceler les arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que les notes épicées. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité, les tanins fondus et la longueur en finale, qui témoignent de la qualité de ce grand cru.