Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Château / Domaine | Durfort-Vivens |
| Cuvée | Les Plantes |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2029
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Apogée
2030 - 2040
|
Déclin
2041 - 2051+
|
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Avis Viniou
Le Château Durfort-Vivens, situé dans l'appellation Margaux du Médoc, nous présente ici son millésime 2019 avec la Cuvée Les Plantes, un vin rouge typique de Bordeaux. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, on peut s'attendre à un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Merlot et peut-être quelques touches de Cabernet Franc. Ce vin, sans certification bio, incarne l'élégance et la finesse propre aux sols graveleux de Margaux. La région bénéficie d'un climat océanique modéré, avec une influence maritime qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Le Château Durfort-Vivens, fort de son histoire remontant au XVIIIe siècle, s'est taillé une belle réputation pour ses vins harmonieux et sophistiqués.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront sa structure et sa finesse. Un magret de canard aux fruits rouges ou un filet de bœuf sauce bordelaise accentueront ses arômes de fruits noirs et d'épices. En outre, des plats de la région bordelaise, tels qu'une lamproie à la bordelaise, se marieront parfaitement avec la concentration et la profondeur de ce Margaux.
Il est conseillé de servir ce Margaux à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Pour apprécier ce vin, commencez par observer sa robe rubis avec de légères nuances violacées, révélant sa jeunesse. Portez le verre au nez pour découvrir des arômes de cassis, de prune, et de subtiles notes florales. Enfin, goûtez pour savourer ses tanins soyeux et son équilibre entre fraîcheur et intensité.
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Bordeaux Margaux Château Durfort-Vivens Les Plantes 2019