Avis Viniou
Le Château Rauzan-Ségla 1986 est un vin rouge de Bordeaux, provenant de la prestigieuse appellation Margaux, située dans le Médoc. Issu d'un assemblage typique des cépages bordelais, ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, caractéristiques des grands vins de Margaux. Le millésime 1986 est réputé pour sa longévité, promettant un vin structuré et riche en tanins. La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le terroir de Margaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols de graves, idéaux pour produire des vins complexes. Le Château Rauzan-Ségla, avec une riche histoire remontant à 1661, est reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles, contribuant à sa renommée mondiale.
Pour sublimer les arômes et la profondeur du Château Rauzan-Ségla 1986, considérez des accords mets-vins centrés sur des plats élégants et raffinés. Un carré d'agneau rôti, une côte de bœuf grillée, ou encore un magret de canard sauront magnifier ce vin. Pour un accord régional, pensez à un entrecôte à la bordelaise, préparée avec une sauce au vin rouge, qui mettra en relief les nuances délicates de ce Margaux.
Dans l'optique de savourer pleinement votre Château Rauzan-Ségla 1986, servez-le à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Pour la dégustation : observez la robe grenat, notez les arômes secondaires de fruits noirs et de sous-bois au nez, puis en bouche, appréciez la finesse des tanins et la persistance des saveurs. Ce vin vous invite à une expérience multisensorielle où chaque étape révèle la complexité et la richesse d’un grand Margaux.
