Avis Viniou
Le Château Monbrison, situé dans l’appellation prestigieuse de Margaux, produit un vin d'une grande élégance avec sa Cuvée Madame 2019. Ce vin rouge sec, originaire du Médoc, met en avant un assemblage typique de cépages bordelais, qui confèrent au vin des arômes de fruits noirs, des nuances épicées et une belle structure tannique. Le millésime 2019, marqué par un climat chaud avec quelques épisodes de pluie, a permis de produire des raisins de grande qualité, révélant ainsi la richesse du terroir argilo-calcaire de Margaux. Le domaine, bien que discret sur la scène internationale, est reconnu pour son engagement envers la tradition et la qualité de ses vins.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti ou encore un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Cantal révèleront parfaitement les nuances et la complexité de ce Margaux. Des plats régionaux, comme un bœuf à la bordelaise, offriront également une expérience gustative délectable, en harmonie avec les caractéristiques du vin.
Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de décanter le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe rubis profond du vin. Au nez, prenez le temps de découvrir les parfums de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez l'équilibre entre les tanins veloutés et la fraîcheur fruitée.
