Vins Margaux Château 2018 Du Grand Soussans - 2018

Avis Viniou

Le Château 2018 Du Grand Soussans est un splendide vin rouge en provenance de Margaux, l'une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, dans la région renommée de Bordeaux. Ce vin se distingue par sa richesse et son élégance, typiques des assemblages bordelais où prédominent souvent le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Les millésimes de 2018 y ont bénéficié d'une excellente qualité grâce à une saison de croissance marquée par un climat clément. Le terroir de Margaux, composé de graves fines, confère à ce vin sa structure raffinée et sa complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs, de cassis et de mûre assorties de nuances florales et épicées.

La région de Bordeaux est réputée pour sa tradition viticole riche et ancienne, influencée par un climat océanique modéré qui favorise la maturation optimale des raisins. Les sols de la région, principalement composés de graves, d'argiles et de calcaire, apportent diversité et richesse aux vins. Margaux, avec son sol bien drainé de graves siliceuses, produit des vins célèbres pour leur finesse et leur distinction.

Lorsque vous choisissez d'associer ce Margaux 2018, pensez à le marier avec des mets sophistiqués qui sauront exalter sa complexité. Optez pour un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, des magrets de canard aux cerises ou encore un plat traditionnel comme le bœuf Wellington. Pour les fromages, privilégiez des affinés comme le Comté ou le Brie truffé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement et à sa structure tannique de s'équilibrer parfaitement. Une ouverture préalable d’une heure favorisera l’aération du vin et la révélation de ses notes les plus subtiles.