Avis Viniou
Le Château La Tour de Bessane 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse sous-région du Médoc, à Bordeaux. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de Margaux sont principalement composés de Cabernet Sauvignon, complétés généralement par du Merlot et parfois du Petit Verdot ou du Cabernet Franc. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région bordelaise, bénéficiant de conditions climatiques idéales qui ont permis de produire des vins d'une grande finesse et d'un excellent potentiel de garde.
Margaux est l'une des appellations les plus célèbres de Bordeaux, avec un terroir caractérisé par des sols graveleux qui assurent un drainage parfait, favorisant ainsi la maturation optimale des raisins. Le climat océanique, tempéré par la proximité de la Garonne, offre des hivers doux et des étés chauds, ce qui contribue à la maturation lente et régulière des raisins, permettant de créer des vins équilibrés avec une palette aromatique riche et complexe.
Pour accompagner ce Margaux raffiné, optez pour des plats qui sauront magnifier sa structure soyeuse et ses arômes subtils. Des plats de viande rouge grillée ou rôtie comme un steak de bœuf aux échalotes ou un agneau de Pauillac en croûte d'herbes seront parfaits. Vous pouvez également envisager un magret de canard ou des fromages affinés pour compléter ses tanins élégants et son bouquet aromatique.
Pour apprécier pleinement le Château La Tour de Bessane 2016, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'une à deux heures avant la dégustation permettra de libérer ses arômes et d'adoucir ses tanins, offrant ainsi une expérience gustative optimale.
