Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Château / Domaine | Margaux |
| Cuvée | Durfort Vivens |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2038
|
Déclin
2039 - 2048+
|
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Avis Viniou
Le Château Durfort-Vivens 2019 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Margaux, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin est élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, principalement le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et parfois une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot, selon les millésimes. Le millésime 2019 bénéficie d'un climat chaleureux qui a permis une maturation parfaite des raisins, offrant un vin d'une belle concentration aromatique, avec des tanins soyeux et une grande finesse. Le terroir de Margaux, reconnu pour ses sols graveleux qui favorisent un excellent drainage, contribue à la production de vins élégants et structurés.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré par la proximité de l'Atlantique. Avec ses étés chauds et ses hivers doux, elle offre des conditions idéales pour la viticulture. Le sol de la région, composé en grande partie de graves, confère aux vins une minéralité unique et facilite l'expression des cépages bordelais.
Le Château Durfort-Vivens 2019, avec sa richesse aromatique et sa complexité, s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge tels qu'un rôti de bœuf ou un magret de canard grillé. Des plats en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un carré d'agneau, souligneront également la profondeur du vin. Pour explorer les accords régionaux, optez pour un filet de bœuf à la bordelaise.
Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une aération de 1 à 2 heures avant dégustation permettra au vin de libérer tous ses arômes. Ce vin a un potentiel de garde intéressant, et sa dégustation évoluera avec le temps, gagnant encore en complexité et en harmonie.
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