Avis Viniou
Le vin LURTON 2018, issu de l'appellation Margaux dans la région du Médoc à Bordeaux, est un exemple séduisant de cette région prestigieuse. Typiquement composé de cépages classiques bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot et parfois le Cabernet Franc, ce vin rouge présente une complexité et une structure remarquables. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles avec un été chaud et sec, suivi de vendanges sous un temps idéal, ce qui a favorisé la pleine maturité des raisins. Le terroir de Margaux, avec ses sols graveleux bien drainés, permet au vin de développer des arômes élégants et une finesse caractéristique. La vinification traditionnelle en cuves suivie d'un élevage en fût de chêne confère à ce cru une harmonie tannique et des notes boisées subtiles.
La région de Bordeaux, et plus précisément l'appellation Margaux, est renommée pour produire des vins d'une grande élégance. Le climat océanique de Bordeaux, tempéré et influencé par la proximité de l'océan Atlantique, favorise une maturation équilibrée des raisins. Margaux, en particulier, se distingue par son terroir unique composé de graves qui assurent un bon drainage et une exposition idéale pour la vigne.
Pour accompagner ce Margaux 2018, envisagez des plats qui mettent en valeur sa structure et sa finesse. Un rôti de bœuf, un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau aux herbes se marieront à merveille avec ses tanins soyeux et ses arômes complexes de fruits noirs et de bois précieux. Les plats traditionnels de Bordeaux, tels que l'entrecôte à la bordelaise ou le confit de canard, constituent également de sublimes accords.
Pour profiter pleinement de ce Margaux, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, il est préférable de le carafer une heure avant le service, afin de laisser s'exprimer toute la richesse aromatique et la profondeur du vin.
