Vins Margaux Château Rauzan Segla - 2017

Avis Viniou

Le Château Rauzan-Ségla 2017 est un vin remarquable issu de la prestigieuse appellation Margaux, située dans la région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce Grand Cru se distingue par sa robe rouge profonde et élégante. Bien que la fiche ne précise pas l’assemblage exact, les vins de Margaux sont traditionnellement composés d’un mélange majoritaire de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et parfois du Petit Verdot. Le millésime 2017 est particulièrement intéressant en raison des conditions climatiques : un printemps précoce et doux suivi d’un été chaud, ce qui a permis aux raisins d’atteindre une belle maturité. Le terroir de Margaux, avec son sol essentiellement graveleux, confère une finesse et une complexité inégalées aux vins.

La région de Bordeaux, et particulièrement le Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Les sols de graves qui caractérisent Margaux drainent bien l’eau, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Les vins de Margaux sont souvent décrits comme étant les plus féminins des vins de Bordeaux, grâce à leur élégance et leur délicatesse.

En termes d'accords mets-vins, le Château Rauzan-Ségla 2017 s'apprécie avec des mets raffinés et de caractère. Accompagnez-le d’un magret de canard aux fruits rouges ou encore d’un carré d’agneau aux herbes. Les plats traditionnels bordelais comme l’entrecôte à la bordelaise se marient également à merveille avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Grand Cru, il est recommandé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour que le vin respire et dégage toutes ses nuances aromatiques, offrant ainsi une expérience gustative riche et mémorable.