Vins Margaux - L'expressions de Margaux - 2018

Avis Viniou

La cuvée "L'expressions de Margaux" de l'appellation Margaux AOC, millésime 2018, est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément du Médoc. Ce vin se définit par son assemblage caractéristique des grands vins de la région, souvent dominé par le cabernet sauvignon, avec des compléments de merlot, cabernet franc et parfois petit verdot. Le millésime 2018 a été particulièrement apprécié grâce à un climat favorable offrant une bonne maturité des raisins et des vendanges de qualité. Ce vin est vinifié avec soin, généralement élevé en fûts de chêne, ce qui apporte des arômes boisés et vanillés qui se fondent à la richesse du fruit.

La région de Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des étés doux et humides et des hivers modérés. Les sols de graves sont idéaux pour la viticulture, car ils assurent un bon drainage et favorisent la maturation des raisins en restituant la chaleur accumulée durant la journée. L'histoire viticole de Margaux est riche, avec une tradition et un savoir-faire qui se transmettent depuis des siècles, conférant à ses vins une réputation mondiale.

Pour sublimer cette cuvée de Margaux, les accords mets-vins sont essentiels. Ce vin rouge élégant et structuré se marie parfaitement avec des mets raffinés. Pensez à un tendre filet de bœuf aux cèpes, un carré d'agneau en croûte d’herbes ou encore un canard rôti aux figues. Pour découvrir des accords locaux, une lamproie à la bordelaise serait tout indiquée, la richesse du vin complétant à merveille la saveur intense du plat.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant de servir pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Cela vous permettra de savourer toute la profondeur et le raffinement de ce vin exceptionnel.