Vins Margaux René Renon - Château Charmant - 2003

Avis Viniou

Le Château René Renon, dans sa cuvée Château Charmant 2003, propose un vin rouge issu de l’appellation Margaux, réputée pour l’élégance de ses crus au sein du prestigieux Médoc. Les vins de Margaux proviennent traditionnellement d’assemblages centrés sur le cabernet sauvignon, complétés par du merlot, parfois du petit verdot et du cabernet franc. Le millésime 2003 est particulièrement marqué par une météo estivale exceptionnellement chaude, qui a donné naissance à des vins opulents, aux tanins mûrs et à la concentration exceptionnelle. Ce Margaux se distingue par sa robe profonde, ses arômes intenses de fruits noirs mûrs légèrement confiturés, des notes de cèdre, de tabac blond et la signature florale typique de l’appellation, évoquant la violette et la pivoine. L’élevage en fût de chêne, caractéristique des grands bordeaux, apporte des touches de vanille, d’épices douces et une subtile dimension boisée.

La région de Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un terroir exceptionnel : les graves garonnaises, sols de galets et de sable argileux, assurent un drainage remarquable et permettent au cabernet sauvignon d’exprimer finesse et élégance. Le climat océanique tempéré, adouci par l’influence du fleuve, favorise une maturation lente et homogène du raisin. L’histoire viticole de Margaux, riche de plusieurs siècles, a assuré la réputation mondiale des grands crus de la commune, avec une tradition d’excellence et de savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Margaux 2003, privilégiez des mets raffinés. L’agneau de Pauillac rôti et ses légumes, un magret de canard aux cèpes, ou encore une côte de bœuf maturée mettront en valeur sa structure et sa complexité aromatique. Pour rester dans l’harmonie régionale, une entrecôte bordelaise ou un confit de canard seront des choix idéaux. En fin de repas, il accompagnera également des fromages à pâte affinée comme le Comté ou le Saint-Nectaire.

Pour profiter de toutes ses subtilités, servez ce vin entre 17 et 18°C après l’avoir carafé une heure à l’avance, permettant ainsi aux arômes de bien s’exprimer et aux tanins patinés du millésime 2003 de s’ouvrir harmonieusement.