Avis Viniou
Le Château Brane-Cantenac, situé dans l'appellation renommée de Margaux, nous offre un vin d'exception avec sa cuvée Baron de Brane 2015. Ce vin rouge incarne l'élégance classique du Médoc, mélangeant principalement du cabernet sauvignon, du merlot, et une touche de cabernet franc. Le millésime 2015 est reconnu pour sa richesse et sa structure, grâce à une année à la météo clémente qui a favorisé une parfaite maturité des raisins. Le terroir unique de Margaux, avec ses sols de graves garonnaises, contribue à la finesse et à la complexité aromatique de ce vin. La région viticole du Médoc est aussi célèbre pour son climat maritime tempéré et ses traditions vinicoles séculaires. Le Château Brane-Cantenac, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, continue de produire des vins qui captivent les amateurs du monde entier.
Pour accompagner ce Margaux, optez pour des plats raffinés qui souligneront la subtilité de ses arômes. Un carré d'agneau grillé ou une entrecôte sauce bordelaise mettront en valeur ses tanins soyeux et ses notes de fruits noirs. Vous pouvez aussi envisager un plateau de fromages affinés, tels qu'un brie de Meaux ou un comté bien vieilli. Les plats régionaux, comme les cannelés salés ou les gibiers à plumes mijotés, s’allieront harmonieusement avec ce vin, permettant une véritable expérience gastronomique.
Pour apprécier pleinement ce Baron de Brane 2015, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé afin de libérer toute la palette aromatique du vin. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense, témoin de sa jeunesse et de sa profondeur. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes de fruits rouges mûrs, de violette, et de cèdre. En bouche, savourez l'équilibre parfait entre la fraîcheur fruitée et les tanins enveloppants, qui s'épanouissent en une finale longue et élégante.
