Vins Margaux Baron de Brane - Baron de Brane - 2019

Avis Viniou

Le Baron de Brane 2019, deuxième vin emblématique du Château Brane-Cantenac, est une cuvée élégante issue de l’appellation Margaux, dans le prestigieux Médoc bordelais. Ce vin rouge se compose majoritairement de Merlot, accompagné de Cabernet Sauvignon et parfois d’une touche de Petit Verdot, selon l’assemblage du millésime. Le millésime 2019 a bénéficié d’une climatologie idéale, associant chaleur et précipitations bien réparties, permettant une maturation optimale du raisin. La vinification respecte la tradition bordelaise : vendanges manuelles, fermentation parcellaire en cuves inox, puis élevage en barriques de chêne pendant 12 à 18 mois, dont une part significative de fûts neufs pour apporter structure et complexité.

Margaux est reconnue comme l’une des appellations les plus raffinées du Médoc. Le terroir se distingue par ses graves profondes reposant sur un sous-sol argileux, favorisant un excellent drainage et conférant au vin finesse, parfum et souplesse. Le climat océanique, adouci par la proximité de la Gironde, crée des conditions idéales pour l’épanouissement du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Margaux a su au fil du temps cultiver une identité toute en élégance, produisant des vins réputés pour leur bouquet subtil, leur texture veloutée et leur capacité de garde remarquable.

Ce Baron de Brane 2019, avec son nez expressif de cassis mûr, de violette, et ses notes boisées délicates, excelle à table. Il se marie à merveille avec un magret de canard aux figues, un carré d’agneau rôti ou bien des côtes de bœuf grillées. Les recettes médocaines, comme la lamproie à la bordelaise ou l’entrecôte à la bordelaise, feront aussi un accord régional classique, magnifiant la structure soyeuse et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer ce Margaux jeune afin d’aérer ses arômes et d’assouplir ses tanins. Servez-le entre 16 et 18°C. Il peut déjà se savourer dès maintenant, ou patienter quelques années pour révéler davantage de complexité et d’harmonie.