Vins Margaux Château Issan - Blason d'Issan - 2014

Avis Viniou

Le Blason d’Issan 2014 est le second vin du prestigieux Château Issan, une référence incontournable de la célèbre appellation Margaux AOC, située au cœur du Médoc bordelais. Cette cuvée rouge met à l’honneur la tradition des grands assemblages médocains, généralement articulés autour d’une dominante de Cabernet Sauvignon, complétée par une proportion notable de Merlot, parfois une touche de Petit Verdot, offrant ainsi un équilibre harmonieux entre structure, fruité et finesse. Le millésime 2014, marqué par une météo contrastée, a permis une maturation lente et régulière des baies, favorisant l’expression aromatique et la fraîcheur. La vinification, alliant techniques modernes et savoir-faire ancestral du Château Issan, magnifie un fruit éclatant soutenu par des tanins élégants.

Margaux est sans doute l’une des appellations les plus emblématiques du Bordelais, réputée pour ses vins raffinés, caressants et d’une grande complexité aromatique. Son terroir se distingue par des sols de graves profondes, mêlées d’argile, favorisant le drainage et la concentration des arômes. Bénéficiant d’un climat océanique tempéré et de l’influence régulatrice de la Gironde, la région offre des conditions propices à la culture des cépages nobles et à l’élaboration de vins d’exception depuis plusieurs siècles.

Le Blason d’Issan 2014, avec sa structure souple mais présente, ses notes de fruits noirs, de violette et de délicates nuances boisées, se mariera à merveille avec une côte de veau sauce échalote, un magret de canard grillé ou encore un navarin d’agneau. Il saura également mettre en valeur des plats typiquement régionaux, comme l’entrecôte à la bordelaise ou un poulet rôti accompagné de cèpes.

Pour apprécier pleinement toute la palette du Blason d’Issan 2014, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après une aération d’une demi-heure en carafe. Ce moment permettra d’exalter sa finesse, sa rondeur et la subtilité de son bouquet.