Vins Margaux Château Bel Air-Marquis d'Aligre - 1996

Le Château Bel Air-Marquis d'Aligre 1996 est un grand vin rouge du Médoc, plus précisément de l'appellation Margaux AOC, réputée pour ses crus élégants et raffinés. Ce domaine historique, souvent qualifié de confidentiel, met en avant l’art d’un assemblage bordelais traditionnel, où dominent le cabernet sauvignon, complété par le merlot, le cabernet franc et parfois une pointe de petit verdot. Le millésime 1996 fut marqué par un climat favorable : une période de maturité idéale a permis aux raisins d’atteindre une belle concentration aromatique, en particulier les cabernets. Le terroir graveleux typique de Margaux contribue à donner au vin sa finesse et sa structure, tout en préservant la fraîcheur de la finale. La vinification conserve les méthodes classiques, alliant respect du fruit et élevage discret pour préserver l’identité du cru.

Margaux est sans conteste l’une des appellations les plus prestigieuses du Bordelais. Située sur une croupe de graves profondes, la région bénéficie d’un effet régulateur de la Gironde, apportant douceur des températures et climat tempéré. Cette douceur favorise une lente maturation des grappes, propice à l’élaboration de vins très parfumés et d’une grande élégance. Historiquement, cette zone a su forger une identité unique autour de la suavité, l’équilibre et la capacité de garde de ses vins. Margaux exprime ici toute la quintessence du Médoc, entre puissance contenue et bouquet raffiné.

Un Margaux de 1996, avec plusieurs années de bouteille, déploie aujourd’hui une complexité remarquable : notes de fruits noirs confiturés, nuances de cèdre, tabac blond, sous-bois, et une bouche délicate aux tanins fondus. Il accompagna parfaitement un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf en croûte, ou, pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise. Les volailles de caractère, comme la pintade rôtie, ou un gratin de cèpes, flatteront également ses arômes évolués.

Pour en apprécier toute la subtilité, dégustez ce vin à une température de 16 à 18°C après un passage en carafe d’une heure, permettant au bouquet de s’épanouir pleinement. Ce grand Margaux dévoilera ainsi toute la grâce de son terroir et de son millésime.