Vins Margaux Relais du Marquis - De Gaudilles - 2022

Avis Viniou

Le Relais du Marquis 2022, issu de l’appellation prestigieuse Margaux AOC dans le Médoc bordelais, est un vin rouge sec dont l’assemblage, la « Cuvée De Gaudilles », représente typiquement la noblesse de la région. Ce vin est principalement composé des cépages classiques du Médoc, à savoir le Cabernet Sauvignon et le Merlot, auxquels peuvent s’ajouter selon les années du Petit Verdot et du Cabernet Franc. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, offre des vins d’une belle maturité, à la fois riches, élégants et équilibrés. La vinification, fidèle à la tradition médocaine, allie extraction délicate et élevage soigné en barriques de chêne, favorisant le développement d’arômes complexes de fruits noirs, de violette, d’épices douces et de subtiles notes boisées.

Margaux figure parmi les appellations les plus réputées du Bordelais, reconnue depuis des siècles pour la finesse et la complexité de ses vins. Située sur la rive gauche de la Garonne, la région bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne, et de sols graveleux qui permettent un excellent drainage et une maturation optimale des raisins. L’alliance de ce terroir unique et d’un savoir-faire historique confère aux vins de Margaux une élégance et une capacité de garde remarquables, faisant de chaque bouteille une invitation à la découverte.

Grâce à sa structure raffinée et à ses tanins soyeux, le Relais du Marquis 2022 se mariera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un filet de canard aux cèpes, ou encore un agneau de Pauillac rôti aux herbes. Pour des accords plus locaux, n’hésitez pas à le servir avec une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard accompagné de pommes sarladaises. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un ossau-iraty, sublimeront également ses arômes.

Pour apprécier pleinement ses qualités, je vous préconise de servir ce Margaux à une température de 16 à 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure à l’avance afin de permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement. Ce vin gagnera en complexité avec quelques années de garde supplémentaires, mais peut déjà offrir beaucoup de plaisir dès maintenant, surtout lors d’un repas gastronomique.