Vins Margaux Château Marquis de Terme - La Petite Marquise

La cuvée La Petite Marquise du Château Marquis de Terme, élaborée dans l’appellation Margaux, incarne tout le raffinement des vins rouges du Médoc. Cette cuvée de second vin se distingue en général par une grande souplesse et une accessibilité gourmande, tout en préservant la trame élégante propre à son grand frère. Même si les cépages précis ne sont pas confirmés, les vins de Margaux reposent classiquement sur un assemblage dominé par le cabernet sauvignon, accompagné de merlot, et parfois de petites touches de petit verdot ou de cabernet franc, qui viennent compléter la complexité aromatique. La vinification, soucieuse de l’expression du fruit et de la finesse des tanins, privilégie l’harmonie et la fraîcheur, ce qui rend cette cuvée agréable dès ses premières années.

Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un terroir d’exception composé de graves profondes qui drainent parfaitement l’eau et permettent une maturité optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’estuaire, garantit à la vigne des conditions propices à la lente évolution des arômes. Cette région, chargée d’histoire viticole, est réputée pour la subtilité et la nervosité de ses vins, qui allient puissance et grâce, avec des notes florales et fruitées souvent très présentes.

Pour accompagner La Petite Marquise, privilégiez des plats de viande tendre comme un filet de bœuf sauce bordelaise, un magret de canard rôti ou des côtelettes d’agneau grillées. Les spécialités régionales, telles qu’une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes frais poêlés, exalteront tout particulièrement le charme de ce Margaux. Il s’accordera aussi à des fromages à pâte molle, comme un brie affiné ou un camembert crémeux.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C, après une légère aération d’environ une heure, afin que ses arômes s’épanouissent pleinement. La dégustation révèlera toute la finesse et la générosité du style Margaux, pour un pur moment de plaisir et d’élégance.