Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Montagne-saint-émilion |
| Château / Domaine | Moulin Blanc La Chapelle |
| Cuvée | Renée-Sens |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 30,12 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Moulin Blanc La Chapelle 2019 de l'appellation Montagne-Saint-Émilion est un rouge typique de la région du Libournais à Bordeaux, perpétuant la tradition des vins riches et élégants. Ce vin est issu principalement de Merlot, un cépage renommé pour sa rondeur et ses saveurs fruitées, sublimé par le terroir argilo-calcaire de la région, qui confère des tanins équilibrés et une belle structure. Le millésime 2019, marqué par un été chaud et sec, a offert des raisins concentrés et mûrs. Le domaine Moulin Blanc La Chapelle, bien ancré dans la tradition viticole locale, perpétue un savoir-faire qui valorise le terroir et les caractéristiques climatiques de la région. Sa réputation repose sur sa capacité à produire des vins authentiques et complexes, reflet fidèle de son sol.
Pour accompagner ce Montagne-Saint-Émilion, optez pour des plats qui sauront sublimer ses notes fruitées et ses tanins soyeux. Un magret de canard aux cerises ou une joue de bœuf braisée révèleront ses saveurs en profondeur. Les fromages affinés, comme un Cantal bien affiné ou un Saint-Nectaire, feront également ressortir la complexité de ce vin. Pour un accord régional, pensez à un confit de canard ou à des cèpes persillés, qui s'accorderont à merveille avec l'élégance de ce Bordeaux.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, humez les arômes de fruits rouges, de prune et des nuances épicées, puis laissez-vous séduire par sa bouche volumineuse, où s'entrelacent la rondeur du Merlot et le caractère minéral du terroir. Dégustez-le lentement pour découvrir toute la richesse de ce vin remarquable.
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Bordeaux Montagne-saint-émilion Moulin Blanc La Chapelle Renée-Sens 2019