Vins Montagne-saint-émilion Maison Neuve - Gourmandise - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Gourmandise 2022 de Maison Neuve est un vin rouge issu de l'appellation Montagne-saint-émilion, située dans la région viticole prestigieuse du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin se distingue par un assemblage méticuleux de cépages bordelais, souvent dominé par le Merlot, typique des vins de cette région. Le millésime 2022, avec ses particularités climatiques, promet un vin généreux et riche en arômes de fruits mûrs et d'épices. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées au caractère argilo-calcaire des sols, confèrent à ce vin une belle structure et un potentiel de garde intéressant. Le château Maison Neuve est reconnu dans la région pour son histoire et son savoir-faire, contribuant à la réputation souvent exceptionnelle des vins de Montagne-saint-émilion.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets savoureux comme un magret de canard aux figues ou un agneau rôti aux herbes. Les notes fruitées et légèrement épicées de la Cuvée Gourmandise sauront sublimer ces plats. Pour une touche régionale authentique, essayez un pâté de campagne ou un canard confit de la région, mettant en avant les saveurs traditionnelles du Sud-Ouest.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer pleinement ses arômes. Prenez le temps d'observer la robe rubis brillante du vin, puis découvrez au nez ses parfums de fruits rouges, de prune et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre, son élégance et sa belle longueur.