Avis Viniou
Le Château Tricot 2022, issu de l'appellation Montagne-Saint-Émilion, représente bien l'art de la viticulture bordelaise. Situé dans la sous-région du Libournais, ce vin rouge en tire la finesse des terroirs argilo-calcaires typiques de la région. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat favorable, avec un ensoleillement optimal permettant une maturation équilibrée des cépages, même si les cépages exacts ne sont pas précisés ici. La Montagne-Saint-Émilion est reconnue pour son microclimat tempéré et ses sols propices à l'expression de Merlot et de Cabernet Franc, conférant à ses vins une structure élégante et des arômes complexes. Fort de son riche héritage, le Château Tricot allie tradition et innovation pour produire des vins emblématiques de la région.
Pour sublimer les caractéristiques de ce Montagne-Saint-Émilion, optez pour des viandes rouges grillées, telles qu'un filet de bœuf ou un canard rôti. Les arômes fruités et tanniques du vin s'accorderont parfaitement avec un plateau de fromages affinés, comme le camembert ou le brie. Pour une expérience régionale, accompagnez ce vin bordelais de plats typiques comme le magret de canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise, mettant en avant la richesse et la complexité aromatique du vin.
Pour apprécier pleinement ce Château Tricot 2022, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes dominants de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et tanins souples, avant de conclure sur une persistance aromatique envoûtante.
